Салат из цветной капусты и стручковой фасоли — настоящая находка для любителей легких и вкусных блюд. Он готовится быстро и просто, а результат превосходит все ожидания — свежий и хрустящий салат, который подойдет как для обеда, так и для ужина.
Лайфхаки:
1. Добавьте свежий укроп или петрушку для более яркого вкуса.
2. Замените майонез на греческий йогурт для более легкой версии салата.
Салат из цветной капусты и стручковой фасоли
Ингредиенты
Приготовление
Вскипятите воду и отварите фасоль 3-4 минуты, после чего переложите в холодную воду.
Отварите соцветия цветной капусты 8-10 минут.
Варите яйцо по вашему предпочтению: всмятку или вкрутую.
Слейте воду с фасоли и капусты, разделите капусту на более тонкие ломтики.
Смешайте в миске фасоль, капусту и измельченное яйцо, посолите и поперчите.
Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
