Салат «Мимоза» со скумбрией

Салат «Мимоза» со скумбрией — классического блюда, которое приятно удивит ваших гостей своим изысканным вкусом и нежной текстурой. Каждый слой этого салата гармонично сочетает в себе мягкость картофеля, сладость моркови, богатство вкуса скумбрии и нежность яиц, создавая идеальное равновесие между морской свежестью и сытностью. Этот салат — прекрасный выбор для любого случая, будь то праздничный ужин или обычный семейный обед.

Лайфхаки:

1. Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного зеленого лука или тонко нарезанного укропа.
2. Используйте легкий майонез или сметану для снижения калорийности блюда без ущерба для вкуса.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Салат «Мимоза» со скумбрией

Способ приготовления: Варка Кухня: Белорусская, Тайская, Украинская Вид: Салат Ключи рецепта: Без молочных продуктов Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время приготовления 45 mins Общее время 45 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 150 грм картофеля
• 150 грм скумбрии
• 2 штк яйца
• 80 грм морковь
• 100 грм майонеза
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 pinch перца (по вкусу)

Приготовление

1. Отварите картофель, морковь и яйца вкрутую.

2. Натрите остывший картофель на терке и выложите первым слоем в салатник, посолите, поперчите и добавьте майонез.

3. Очистите скумбрию от костей, разомните вилкой и выложите вторым слоем, добавьте майонез.

4. Натрите морковь и распределите следующим слоем, снова добавьте майонез.

5. Отделите белки от желтков сваренных яиц, натрите их отдельно. Сначала выложите слой белков, приправьте, добавьте майонез.

6. Завершите слоем натертых желтков.

7. Охладите салат в холодильнике минимум на 30 минут перед подачей.