Скумбрия запечённая в духовке с лимоном — идеальное сочетание для вашего обеда или ужина. Наши пошаговые инструкции помогут вам создать незабываемый вкус и удовольствие от этой великолепной рыбной трапезы. Измените свой ужин с нашим превосходным рецептом запеченной скумбрии, ароматно приправленной лимоном, петрушкой и пряными специями.
Лайфхаки:
1. Вместо фольги, попробуйте использовать папилоот, таким образом рыба сохранит еще больше сочности и аромата в процессе запекания.
2. Подавайте запеченную скумбрию с овощным гарниром и свежим зеленым салатом для более сбалансированного блюда.
Скумбрия запечённая в духовке с лимоном
Ингредиенты
Приготовление
Освободите скумбрию от внутренностей, удалите жабры и тщательно промойте проточной водой, затем выложите на бумажное полотенце.
Растерите душистый перец в ступке, добавьте чёрный молотый перец, соль, пропущенный через пресс чеснок, немного лимонного сока и растительное масло. Натрите этой смесью рыбу снаружи и внутри.
Нарежьте несколько долек лимона. В брюхо рыбы поместите петрушку и дольки лимона. Положите немного петрушки и несколько долек сверху.
Заверните рыбу в фольгу и оставьте мариноваться 40-50 минут при комнатной температуре.
Запекайте скумбрию в духовке при 200 градусах около 25-30 минут.
