Суп с чесночными галушками — ароматный, густой, насыщенный и утоляющий голод. Идеальный выбор для холодных дней!
Лайфхаки:
- Альтернативные овощи: В зависимости от сезона и доступности, можете добавить в суп другие овощи, такие как цветная капуста или брокколи.
- Заправка: Для дополнительного вкуса и аромата, перед подачей посыпьте суп свежим нарубленным укропом или петрушкой.
0
Добавить в избранные
Суп с чесночными галушками
Ингредиенты
Приготовление:
Разбейте яйца в миску, посолите, добавьте давленный чеснок и укроп, перемешайте. Всыпьте частями муку, соль и перец, замесите крутое тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на столе на 40 минут.
В кастрюлю влейте бульон, доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в бульон. Приправьте суп солью и перцем, варите 10 минут. Морковь очистите, натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле 5 минут. Добавьте в суп.
Из теста скатайте тонкие колбаски, нарежьте поперек небольшими кусочками. Положите галушки в суп, перемешайте, варите 10-12 минут.
суп, галушки
