Суп с фасолью и кукурузой

Суп с фасолью и кукурузой — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенные и пикантные вкусы. Сочетание мягкости фасоли, сладости кукурузы и зернистой текстуры булгура создает уникальное блюдо, которое не только согреет вас в холодный день, но и насытит полезными веществами. Легкая острота болгарского перца и ароматные специи делают этот суп особенно привлекательным, а легкость его приготовления порадует любого кулинара. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью, и наслаждайтесь каждой ложкой этого простого, но изысканного блюда.

Лайфхаки:

1. Для дополнительной пикантности и аромата, добавьте в суп немного измельченного свежего чили или щепотку кайенского перца.

2. Чтобы придать супу более насыщенный и глубокий вкус, попробуйте использовать куриный или овощной бульон вместо воды.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Суп с фасолью и кукурузой

Способ приготовления: Варка Кухня: Интернациональная Вид: Обед, Суп Ключи рецепта: Без орехов Без сахара Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время приготовления 1 hr Общее время 1 час

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 150 грм консервированной фасоли
• 80 грм болгарского перца
• 100 грм консервированной кукурузы
• 60 грм репчатого лука
• 70 грм моркови
• 50 грм булгура
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• сухой чеснок (по вкусу)
• 1,7 л воды
• 2 штк лаврового листа

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте овощи, откройте консервы с фасолью и кукурузой.

2. На среднем огне в кастрюле с толстым дном обжарьте морковь, лук и перец на растительном масле до мягкости.

3. Добавьте фасоль и булгур, залейте все горячей водой, добавьте лавровый лист и специи.

4. Варите суп на медленном огне 20-25 минут, пока булгур не станет мягким.

5. За 5 минут до готовности добавьте кукурузу, доведите суп до вкуса с помощью соли и перца.

6. Подавайте суп горячим, украшая порции свежей зеленью для дополнительного аромата.