Суши темари на Хэллоуин — это оригинальное и праздничное блюдо, которое украсит ваш стол на вечеринке. Эти маленькие рисовые шарики, обернутые в лосось и украшенные забавными мордочками из нори, не только вкусны, но и очень веселы. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих друзей и семью яркими и необычными суши темари на Хэллоуин!
Лайфхаки
1. Чтобы рис не прилипал к рукам, используйте мокрые руки или перчатки, смоченные в подкисленной воде.
2. Для удобства формирования шариков используйте пищевую пленку, что поможет создать идеальные формы.
Суши темари на Хэллоуин
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: 1 стакан круглого риса, 200 г свежего лосося, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 листа нори.
Промойте рис несколько раз до полной прозрачности воды. Переложите рис в казан, залейте водой на 2,5 см выше уровня риса и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и варите 15 минут. Затем снимите казан с плиты, положите бумажные полотенца между казаном и крышкой и оставьте на 15 минут.
Приготовьте заправку для риса: смешайте рисовый уксус, соль и сахар в посуде, слегка подогрейте и растворите кристаллы соли и сахара. Влейте заправку в рис и перемешайте, дайте остыть.
Нарежьте филе лосося тонкими квадратиками размером 4х4 см.
Нарежьте пищевую пленку на широкие полоски, выложите ломтик лосося в центр каждой полоски.
Скатайте небольшой шарик из заправленного риса, выложите его сверху на лосось. Соедините концы пленки и скрутите, придавая шарикам форму.
Вырежьте из нори глазки, носики и губы с помощью маникюрных ножниц и приклейте их на рыбу или рис.
Выложите суши темари на блюдо и поставьте в холодильник на несколько минут.
Подавайте готовые суши темари на Хэллоуин с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
