Творожное печенье «Минутка» – это легкое и воздушное угощение, которое можно приготовить вместе с детьми или наслаждаться в одиночку. Сочетание хрустящего коржа и сладкой начинки из джема приносит непередаваемое удовольствие. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкусным угощением.
Лайфхаки:
1. Перед разделкой теста на квадраты, оставьте его на некоторое время в морозильной камере, чтобы упростить процесс и избежать липкости теста.
2. Для ароматного вкуса добавьте в начинку немного цедры цитрусовых.
Творожное печенье «Минутка»
Ингредиенты
Начинка
Посыпка
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: пшеничную муку, сливочное масло, творог, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и начинку на ваш выбор – густое повидло, джем, конфитюр или варенье.
Смешайте творог, размягченное сливочное масло и оба вида сахара до получения однородной массы.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к масляно-творожной массе, замесите мягкое тесто.
Заверните тесто в пленку и оставьте в морозилке на 10 минут.
Разделите охлажденное тесто на две части и раскатайте каждую на столе до образования тонких пластов.
Нарежьте один пласт на квадраты и положите на каждый квадрат начинку.
Соедините противоположные края квадратов и переложите на противень, застеленный пергаментом.
Посыпьте печенье смесью мака и сахара, а также молотой корицей с сахаром.
Выпекайте при 200 градусах до золотистого цвета около 15 минут.
