Попробуйте традиционное английское блюдо — Валлийские гренки Welsh Rabbit (валлийский кролик)! Это сытное и вкусное блюдо из плавленого сыра, пива, горчицы и специй, подаваемое на хлебе. Гренки получаются с золотистой корочкой и аппетитным сырным соусом. Приготовление просто, а результат порадует ваш аппетит и вкусовые рецепторы. Попробуйте Валлийские гренки и окунитесь в мир английской кухни!
Валлийские гренки Welsh Rabbit (валлийский кролик)
Ингредиенты
Приготовление
Ломтики хлеба обжарьте с обеих сторон на сковороде или в тостере.
Растопите масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавьте сначала сыр, потом потихоньку влейте пиво; затем приправьте красным перцем и горчицей. Снимите сковородку с огня.
Желтки взбейте венчиком в огнеупорной мисочке на водяной бане и, не прекращая взбивать, также влейте на сковороду. Еще раз разогрейте смесь на огне, но не доводите до кипения. Полученную массу намажьте на гренки и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 3–4 мин. Подавайте горячими.
