Венгерская ватрушка с творогом — нежное тесто, сочная начинка из творога и ароматная шоколадная заливка создают настоящий кулинарный шедевр. Следуйте инструкции и наслаждайтесь этим восхитительным десертом в кругу семьи или с друзьями.
Лайфхаки:
1. Для удобства и легкости извлечения ватрушки из формы, используйте разъемную форму и проложите ее пергаментом.
2. Используйте деревянную шпажку, чтобы хаотично распределить шоколадную смесь по поверхности ватрушки и создать красивые разводы, что придаст ей эстетический вид.
Венгерская ватрушка с творогом
Ингредиенты
Мучная крошка
Начинка
Заливка
Приготовление
Начните с приготовления теста: в миске смешайте просеянную муку, нарезанное на кусочки сливочное масло, половину стакана сахара и разрыхлитель. Руками перетрите до получения крошки.
Для начинки в чаше комбайна смешайте творог, стакан сахара, ванильный сахар и яйца до однородной массы.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте разъемную форму, выложив в нее пергамент.
Разделите мучную крошку и творожную массу на две части. На дно формы выложите одну часть крошки, затем половину творожной массы, повторите слои и завершите оставшейся крошкой.
Выпекайте ватрушку в разогретой духовке около 1 часа.
