Запеченные роллы с крабовыми палочками — это восхитительное блюдо для любителей острых и ароматных закусок. Сочетание крабовых палочек, авокадо и сливочного сыра под сырной шапочкой и острым спайси соусом делает эти роллы идеальными для особых случаев. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, эти запеченные роллы порадуют вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и ароматом.
Лайфхаки
1. Чтобы рис не прилипал к рукам при распределении по нори, используйте мокрые руки или перчатки.
2. Для равномерного запекания используйте верхний отсек духовки и следите, чтобы роллы не пересушились.
Запеченные роллы с крабовыми палочками
Ингредиенты
Рис
Приготовление
Отварите 200 г круглозерного риса для суши, промыв его до прозрачной воды. Залейте водой на два пальца выше уровня риса и варите в мультиварке в режиме "рис" 20 минут. Затем оставьте на 10 минут в режиме "поддержания тепла".
Приготовьте заправку из 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли. Сбрызните горячий рис заправкой и быстро перемешайте деревянной лопаткой. Остудите рис.
Положите лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик. Равномерно распределите рис тонким слоем, оставляя верхнюю полоску нори без риса. Смочите эту полоску водой.
По центру листа нори распределите сливочный сыр и крабовые палочки, предварительно нарезанные брусочками. Очистите и нарежьте авокадо дольками, выложите поверх сливочного сыра.
Скрутите рулет с помощью коврика, придавая ему округлую форму. Нарежьте рулет на порционные роллы, смочив нож водой.
Перенесите роллы на лист фольги, смоченный водой. Дополним спайси соус тертым сыром.
Запекайте роллы в верхнем отсеке хорошо разогретой духовки на несколько минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте запеченные роллы с крабовыми палочками в теплом виде с имбирем, соевым соусом и, по желанию, посыпав семенами кунжута.
