Бисквитное печенье – это нежное и воздушное лакомство, которое порадует как детей, так и взрослых. Вкусное и легкое, оно идеально подходит к молоку, чаю или кофе. Приготовить его просто, и для этого понадобятся самые обычные ингредиенты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь мягким и ароматным бисквитным печеньем!
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного вкуса замочите изюм в горячей воде на 10 минут перед добавлением в тесто.
2. Чтобы бисквит был воздушным, аккуратно вмешивайте муку движениями снизу вверх, не используя миксер.
Бисквитное печенье
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: куриные яйца, пшеничную муку, сахар, ванильный сахар, изюм, соль и сахарную пудру.
В чашу миксера поместите куриные яйца, сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером до образования пышной массы.
Небольшими порциями добавляйте просеянную пшеничную муку, аккуратно вмешивая её лопаткой движениями снизу вверх.
Подготовьте противень с бортиками, застелите его пергаментной бумагой.
Вылейте тесто на противень и разровняйте его лопаткой. Посыпьте сверху изюмом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, пока бисквит не станет золотистым и хорошо пропечется внутри.
Остудите бисквит прямо в форме.
Нарежьте острым ножом на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте бисквитное печенье к столу.
