Драники с овощами

Драники с овощами — сочетание картофеля, лука, моркови и сладкого перца делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Насыщенный овощной вкус и хрустящая корочка гарантированы!

Лайфхаки:

1. Для добавления пикантности в драники, можно добавить немного измельченного чеснока или острой паприки в тесто.
2. Если вы желаете более нежную текстуру драников, добавьте 2-3 ст. ложки сметаны в тесто перед жаркой.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Драники с овощами

Способ приготовления: Жарка Кухня: Белорусская Вид: Завтрак, Обед Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 35 mins Общее время 35 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 4 штк картофеля
• 1 ш репчатого лука
• 2 штк моркови
• 1 ш яйцо
• 1 ш сладкого перца
• 2 tbsp муки
• 3-5 tbsp растительного масла
• 1-2 pinch соли (по вкусу)

Приготовление

1. Натрите картофель и лук на мелкой терке. Морковь и сладкий перец натрите на крупной терке.

2. Добавьте в овощную смесь муку и взбитое с солью яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Ложкой выкладывайте тесто, формируя драники.

4. Жарьте драники 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-оранжевого цвета.