Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе — богатое сочетание вкусов с удивительным ароматом будет радовать вас каждым кусочком. Идеальный выбор для семейного ужина.
Лайфхаки:
- Для дополнительной сочности фарша, попробуйте добавить в него немного измельченного бекона или ветчины.
- Для придания заливке ещё большей густоты и вкуса, можно добавить в неё немного тертого сыра пармезан.
Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: гнезда тальятелле, сыры, фарш, яйцо, лук, сухари, сметана, чеснок, сливки, воду, муку, томатную пасту, базилик, петрушку и сливочное масло.
Смешайте фарш с яйцом, сухарями, измельченным чесноком, луком, солью, перцем и сметаной.
Разложите гнезда тальятелле в смазанный маслом противень, на каждое гнездо выложите порцию фарша.
Приготовьте заливку, смешав сливки, воду, муку, томатную пасту, сушеный базилик, чеснок и сметану до однородности.
Аккуратно залейте смесь в противень, выложите кусочки сливочного масла на фарш.
Запекайте в духовке при 200°C 15 минут, затем накройте фольгой и выпекайте еще 25 минут.
Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте до образования румяной корочки.
