Китайский сладкий соус чили — ароматный сладкий соус. Идеально подходит для дополнения многих блюд!
Лайфхаки:
- Если у вас нет свежего чили, можно использовать сушеный перец чили, но начните с меньшего количества и добавляйте по вкусу.
- Этот соус идеально сочетается с креветками, курицей и различными азиатскими закусками. Также попробуйте его в качестве дипа для легких закусок или пряников.
0
Добавить в избранные
Китайский сладкий соус чили
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте перцы чили кусочками. Для менее острого соуса уберите семена и перегородки у перцев.
В блендере смешайте перец чили, воду, сахар, соль и уксус до получения плавной консистенции.
Перелейте смесь в кастрюлю и добавьте измельченный чеснок.
Разведите кукурузный крахмал в 40 мл воды и добавьте в кастрюлю.
Доведите до кипения, варите на медленном огне, помешивая, 5 минут.
Остудите готовый соус и перелейте в ёмкость.
