Мачанка с грибами — ароматный соус с грибами, который подойдет к оладьям, вареникам, драникам, мясным и рыбным блюдам.
Лайфхаки:
- Чтобы придать соусу более насыщенный вкус, попробуйте добавить немного сушеных трав, таких как тимьян, розмарин или базилик.
- Если соус стал слишком густым, можно регулировать его консистенцию, добавляя немного воды или сливок до желаемой густоты.
0
Добавить в избранные
Мачанка с грибами
Ингредиенты
Приготовление
В сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло и добавьте сливочное масло. Разогрейте.
Очистите, помойте и мелко нарежьте репчатый лук. Выложите лук в сковороду с маслом и жарьте до прозрачности.
Очистите, помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Выложите грибы в сковороду с луком и тушите их вместе 8-10 минут на среднем огне.
Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Размешайте муку с водой, чтобы не было комков, и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите все ингредиенты и готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, до загустения.
Густоту соуса регулируйте по своему вкусу.
соус
