Манные биточки

Манные биточки ‒ это нежное блюдо на основе манной каши, которое подойдет для завтрака, полдника или легкого десерта. Снаружи они покрыты тонкой румяной корочкой, а внутри остаются мягкими и воздушными. Благодаря добавлению яйца и обжариванию на сковороде биточки хорошо держат форму и приобретают приятную текстуру.
В отличие от обычной манной каши, биточки удобно подавать порционно, сочетая с медом, вареньем, сгущенным молоком или ягодными соусами. Это блюдо особенно нравится детям и отлично вписывается в домашнее меню.

Лайфхаки

1. Варите манную кашу густой ‒ из нее легче формировать биточки.
2. Смачивайте руки водой, чтобы масса не прилипала.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Манные биточки

Способ приготовления: Жарка Кухня: Русская Вид: Завтрак Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления Для детей

Сложность: Легкий Время подготовки 10 mins Время приготовления 15 mins Общее время 25 мин.

Калории: 190 ккал на порцию

Время года: Подходит в течение всего года

Описание

Манные биточки ‒ простой рецепт на сковороде из густой манной каши с мягкой серединой.

Ингредиенты

Порции

• 500 мл. молока
• 160 гр. манной крупы
• 2 ст.л. муки
• 1 шт. яйца
• 60 гр. сахара
• 2 щ. ванилина
• 1 щ. соли

Приготовление

1. Влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.

1. Постепенно всыпьте манную крупу, постоянно помешивая.

1. Варите кашу 2–3 минуты до густоты.

1. Остудите массу до теплого состояния.

1. Добавьте яйцо, сахар, ванилин и соль, перемешайте.

1. Сформируйте лепешки и обваляйте их в муке.
   
   

1. Разогрейте сковороду с маслом.

1. Обжаривайте биточки по 2–3 минуты с каждой стороны.

1. Подавайте со сметаной, вареньем или медом.

Ключевые слова: манные биточки рецепт, биточки из манки, манные биточки на сковороде, блюда из манки, завтрак из манной крупы