Медово-горчичный соус, сочетающий в себе сладость меда и остроту горчицы. Отлично подойдет к мясу и добавит уникальный вкус вашему блюду. Попробуйте его однажды, и он станет вашим любимым соусом!
Лайфхаки:
- Вы можете выбрать горчицу с разной остротой, чтобы адаптировать соус к вашему вкусу.
- Если вы любите более сладкий соус, увеличьте количество меда по вкусу.
Медово-горчичный соус
Ингредиенты
Приготовление
Разделите яйца на желтки и белки, и для этого рецепта используйте только желтки. Поместите 2 яичных желтка в высокий стакан блендера, затем добавьте мёд и горчицу.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, немного соли и чёрного молотого перца.
Взбейте массу венчиком на высокой скорости миксера в течение 1-2 минут. Затем, постепенно вливая растительное масло, продолжайте взбивать ещё 2-3 минуты, пока не получите однородный соус. Медово-горчичный соус будет не слишком густым и будет медленно стекать с ложки.
Ваш вкусный домашний медово-горчичный соус готов к подаче. Он станет отличным дополнением к мясу и придаст вашим блюдам уникальный вкус.
