Омлет с луком и колбасой — идеально подойдёт для повседневного завтрака для всей семьи. Пышный и сочный омлет отлично сочетается с овощным салатом. В качестве соуса подойдёт кетчуп.
Лайфхаки:
- Чтобы ваш омлет стал еще пышнее, перед взбиванием яиц и молока можно добавить 1/2 ч. л. разрыхлителя теста.
- Для дополнительного аромата попробуйте добавить немного тертого сыра в омлетную смесь перед обжариванием.
Омлет с луком и колбасой
Ингредиенты
Приготовление:
Нарежьте средними ломтиками вареную колбасу, а репчатый лук нарежьте четверть-кольцами.
Смажьте сковороду маслом, выложите лук с колбасой и обжаривайте пару минут. Колбаса станет ароматной и поджаренной, а лук - мягким и прозрачным.
В молоко вбейте куриные яйца, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Всыпьте немного муки и хорошенько перемешайте омлетную смесь, чтобы не было комков от муки.
Влейте омлетную смесь в сковороду, сделайте огонь чуть меньше среднего. Прикройте сковороду крышкой.
Готовьте омлет с луком и колбасой на сковороде, не открывая крышку, на небольшом огне 4-5 минут. При подаче добавьте зелени. Приятного аппетита!
