Пончики на сгущенке

Пончики на сгущенке ‒ это мягкая домашняя выпечка с нежной текстурой и легким сливочным вкусом. Тесто готовится без добавления сахара, так как сгущенное молоко придает пончикам естественную сладость и приятный карамельный оттенок. В процессе жарки пончики равномерно подрумяниваются, оставаясь воздушными внутри.
В отличие от классических дрожжевых пончиков, этот рецепт не требует длительного подъема теста и подходит для быстрого приготовления к чаю или завтраку.

Лайфхаки

1. Не добавляйте лишнюю муку ‒ тесто должно быть мягким.
2. Обжаривайте пончики небольшими партиями.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Пончики на сгущенке

Способ приготовления: Жарка Кухня: Интернациональная Вид: Завтрак Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Для детей

Время подготовки 20 mins Время приготовления 20 mins Общее время 40 мин.

Калории: 320 ккал на порцию

Время года: Подходит в течение всего года

Описание

Пончики на сгущенке ‒ простой рецепт во фритюре с мягкой серединой и золотистой корочкой.

Ингредиенты

Порции

• 175 гр. муки
• 100 гр. сгущенного молока
• 1 шт. яйца
• 0.5 ч.л. разрыхлителя
• 1 щ. соли
• 160 мл. растительного масла
• сахарная пудра

Приготовление

1. Смешайте сгущенное молоко с яйцом и солью.

1. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

1. Замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.

1. Сформируйте тесто в жгуты и нарежьте их кусочками.

1. Скатайте шарики.

1. Разогрейте масло.

1. Обжаривайте пончики до золотистого цвета.

1. Выложите на салфетку и посыпьте пудрой.

Ключевые слова: пончики на сгущенке рецепт, домашние пончики, пончики во фритюре, выпечка к чаю