Тонкие полоски кабачков нежно обвивают нежным творожным сыром, создавая идеальный баланс между свежестью и кремовостью. Это удивительное блюдо легко приготовить и подходит как для закуски, так и для главного блюда.
Лайфхаки:
- Прежде чем завернуть кабачки, обсушите их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги и сделать рулетики более компактными.
- Чтобы сделать кабачки более гибкими для заворачивания, немного обсолите их и дайте постоять 10 минут, затем промойте и обсушите
1
Добавить в избранные
Рулетики из кабачков с творожным сыром
Ингредиенты
Приготовление
Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
Добавить фарш, специи и обжарить.
Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр
Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
закуска, кабачки, рулетики
