Шашлычки из семги на шпажках в духовке — сочетает в себе нежное мясо семги и хрустящий цукини, пропитанные уникальным маринадом из лимонного сока, укропа, бальзамического уксуса и соевого соуса. Такие шашлычки не только порадуют вас и ваших близких своим изысканным вкусом, но и станут украшением любого стола. Простота приготовления и короткое время маринования делают этот рецепт идеальным выбором для быстрого ужина или внезапного приема гостей.
Лайфхаки:
1. Для предотвращения пригорания шпажек в духовке, замочите их в воде на 30 минут перед использованием.
2. Использование двух шпажек для каждого шашлычка облегчит процесс переворачивания и поможет сохранить форму блюда.
Шашлычки из семги на шпажках в духовке
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте филе семги на кусочки размером 2x3 см и цукини на небольшие шайбы.
В глубокой миске смешайте кусочки рыбы и цукини с измельченным укропом.
Приготовьте маринад, сочетая лимонный сок, бальзамический уксус, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Залейте маринадом рыбу и овощи, перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Нанижите кусочки семги и цукини на замоченные шпажки, чередуя их.
Выпекайте шашлычки в предварительно разогретой до 180°С духовке в режиме гриля 3-4 минуты с каждой стороны.
Перед подачей полейте шашлычки дополнительно лимонным соком.
