Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде — этот способ приготовления позволяет вам насладиться любимым блюдом круглый год, вне зависимости от погоды и доступности мангала. Секрет вкуса кроется в использовании небольших кусочков угля, которые придают мясу неповторимый аромат дыма, делая его невероятно сочным и ароматным. Благодаря этому рецепту, вы сможете устроить настоящий пикник прямо у себя дома, наслаждаясь аутентичным вкусом шашлыка без лишних хлопот.

Лайфхаки:

1. Используйте коньяк или другой легковоспламеняющийся алкоголь для быстрого разжигания углей.

2. Чтобы избежать лишнего дыма в квартире, убедитесь, что угли полностью разожжены до красного состояния перед тем, как поместить их на сковороду.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Шашлык на сковороде

Способ приготовления: Жарка Кухня: Интернациональная Вид: Не вегетарианские Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов

Сложность: Средний Время приготовления 1 hr Общее время 1 час

Ингредиенты

Порции

• 1 кл мяса (на ваш вкус)
• 2 штк репчатого лука
• 4 tbsp соевого соуса
• 1 чай.л. кориандра
• 1 ш лимона
• 1 чай.л. специй (по вкусу)
• 2 штк древесного угля

Приготовление

1. Замаринуйте мясо по вашему любимому рецепту.

2. Обжарьте мясо на сковороде до почти полной готовности.

3. Зажгите кусочки древесного угля на открытом огне, используя немного алкоголя для ускорения процесса.

4. Разместите горячие угли в центре сковороды с мясом и немедленно плотно закройте крышкой.

5. Дайте мясу пропитаться ароматом дыма в течение 5 минут под закрытой крышкой.