Попробуйте восхитительный рецепт щей масляных с грибами — блюда, которое согреет душу и тело в холодное время года. Сочные и ароматные грибы, свежие овощи, нежные капустные листья и неповторимый масляной вкус объединяются в этой классической русской кухне. Приготовьте и наслаждайтесь семейным ужином в уютной атмосфере. Этот рецепт точно стоит попробовать!
Щи масляные с грибами
Ингредиенты
Для теста:
Приготовление
Лук мелко изрубить, поджарить в 1 ст. ложке масла.
Квашеную капусту отжать и продолжать жарить вместе с луком.Сварить грибной бульон. Отваренные грибы мелко нашинковать.
В грибной бульон положить капусту с луком и варить на слабом огне.
Перед подачей обжарить мука- в 1 ст. ложке масла, развести грибным бульоном, влить в щи, добавить грибы, перец, соль по вкусу и прокипятить.
Подавать со сметаной.
