Суп из консервированной рыбы – ароматное и наваристое блюдо, которое очень просто приготовить. Чтобы суп получился более насыщенным по цвету и вкусу, нужно добавить томатную пасту.
Лайфхаки:
- Для сохранения текстуры картофеля и предотвращения его разваривания, добавьте его в кипящую воду и варите до полуготовности перед добавлением остальных ингредиентов.
- Если хотите придать супу дополнительный аромат, добавьте чеснок или немного сливок перед завершением приготовления.
Суп из консервированной горбуши с плавленным сырком
Ингредиенты
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.В кастрюлю налейте холодную воду, добавьте нарезанный картофель и поставьте на плиту готовиться. Как только вода закипит, огонь убавьте до минимального.
Очищенный репчатый лук нарежьте кубиками, морковь очистите, натрите на крупной терке. На сковороде на растительном масле обжарьте.
В конце добавьте томатную пасту, перемешайте, готовьте еще несколько минут.
Откройте консервированную горбушу.
Выложите рыбу на тарелку, разделите на небольшие кусочки, удалите позвоночную кость.
Не доводите картофель до полной готовности, иначе в конце приготовления супа он разварится.
Добавьте в кастрюлю к картофелю с водой лавровый лист, зажарку, рыбу, соль и перец черный молотый по вкусу. Доведите суп до кипения, аккуратно перемешайте.
Затем добавьте сливочный плавленый сыр, перемешайте.
Готовьте суп еще около 5 минут.
Зелень мелко нарежьте, добавьте в кастрюлю, доведите блюдо до кипения.
