Попробуйте ароматный и сытный суп из шампиньонов, который станет отличным выбором для обеда или ужина. Это классическое блюдо сочетает в себе свежие шампиньоны, ароматные специи и сливки, создавая насыщенный вкус. Готовится легко и быстро, идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным грибным блюдом. Суп из шампиньонов порадует вас своим нежным ароматом и удовлетворяющим сытостью.
Суп из шампиньонов
Ингредиенты
Приготовление
Лук очистить и мелко порубить. В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук, обжаривать его 5 минут. Добавить шампиньоны и обжаривать 7 минут.
Растопить в другой кастрюльке сливочное масло, всыпать муку и перемешать. Обжарить 2 минуты.
Медленно влить куриный бульон и довести до кипения. Добавить обжаренные грибы и лук, перемешать и довести до кипения. Измельчить получившуюся смесь блендером. Посолить и поперчить суп, поварить ещё 5 минут, добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
Снять суп с огня. Добавить рубленную петрушку.
