Толстые блины на дрожжах

Толстые блины на дрожжах ‒ это пышный и сытный вариант завтрака с мягкой, воздушной текстурой и румяной корочкой. Благодаря дрожжевому тесту блины получаются высокими, нежными внутри и хорошо держат форму. Они подходят как для сладкой, так и для несладкой подачи.

Лайфхаки

1. Для пышности блинов используйте теплое молоко температурой не выше 40 °C.

2. Чтобы блины были воздушными после подъема теста не перемешивайте его повторно.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Толстые блины на дрожжах

Способ приготовления: Жарка Кухня: Русская Вид: Завтрак Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления Для детей

Сложность: Средний Время подготовки 15 mins Время приготовления 45 mins Общее время 1 час

Калории: 220 ккал

Время года: Подходит в течение всего года

Описание

Толстые блины на дрожжах ‒ сытный и ароматный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты

Порции

• 150 гр. муки
• 450 мл. молока
• 1 шт. яйца
• 7 гр. сухих дрожжей
• 30 гр. сахара
• 1-2 щ. соли
• растительное масло

Приготовление

1. Молоко слегка подогреть.

1. Смешать молоко, сахар и дрожжи, оставить на 15 минут.

1. Добавить яйцо, соль и масло, перемешать.

1. Всыпать муку и замесить тесто.

1. Оставить тесто в тепле на 40 минут.

1. Разогреть сковороду и смазать маслом.

1. Выпекать блины на среднем огне до румяности с двух сторон. 

1. Подавайте блины со сметаной или вареньем.

Ключевые слова: толстые блины на дрожжах, дрожжевые блины, пышные блины, блины на молоке, домашние блины