Томатные крекеры с прованскими травами — это необычная и вкусная закуска, которая понравится всем любителям пикантных угощений. Эти крекеры легко приготовить, а их аромат и хрустящая текстура делают их идеальными для перекуса или как дополнение к основным блюдам. Томатная паста придает крекерам насыщенный вкус, а прованские травы добавляют изысканный аромат. Попробуйте этот рецепт, и вы удивите своих близких необычным и вкусным лакомством!
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного вкуса используйте качественную томатную пасту без добавок.
2. Чтобы крекеры были идеально хрустящими, не забывайте раскатывать тесто до толщины не более 2 мм.
Томатные крекеры
Ингредиенты
Приготовление
В миску просейте пшеничную муку. Добавьте 0,25 ч.л. соли, прованские травы и разрыхлитель.
Перемешайте сухие ингредиенты.
Добавьте растительное масло и томатную пасту. Перетрите все в крошку.
По частям добавляйте воду (2-3 ст.л.), замешивая однородное тесто.
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 15-30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 мм. Это удобно делать на листе пергаментной бумаги.
Разрежьте тесто на кусочки произвольной формы или выдавите фигурки с помощью формочек.
Слегка присыпьте заготовки солью.
Выложите тесто на противень и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовые томатные крекеры снимите с противня и остудите перед подачей.
