Закуска из помидоров с курицей и орехами

Закуска из помидоров с курицей, орехами и кинзой — лёгкий рецепт с насыщенным вкусом. Сочные помидоры служат основой, а начинка из курицы, огурцов, чеснока и орехов делает блюдо сытным и ароматным. Майонез придаёт кремовость, паприка добавляет яркость, а кинза — свежий акцент. Закуска из помидоров с курицей выглядит празднично и готовится просто. Кружки помидоров раскладывают на блюде, сверху кладут щедрую ложку начинки и украшают зеленью. Она подходит и для новогоднего фуршета, и для лёгкого ужина.

Лайфхаки

1. Чтобы помидоры не пустили лишний сок, слегка промокните их бумажным полотенцем перед выкладкой начинки.
2. Для более яркого вкуса добавьте в смесь немного лимонного сока или каплю гранатового соуса ‒ это подчеркнет свежесть и ореховый аромат.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Закуска из помидоров с курицей и орехами

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Закуска Ключи рецепта: Без кукурузы Без тепловой обработки Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время подготовки 40 mins Общее время 40 мин.

Порции: 4

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 100 гр. грецких орехов (измельченных)
• 1 шт. куриного филе
• 4 шт. помидоров (больших)
• 2 шт. огурцов
• 2 зуб. чеснока
• кинза
• майонез (по вкусу)
• паприка (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)

Приготовление

1. Куриное филе промойте, разделите на две части и отварите в слегка подсоленной воде около 40 минут. Остудите и нарежьте мелко.

1. Огурцы нарежьте кубиками, чеснок измельчите через пресс, орехи перебейте в блендере или порубите ножом.

1. В глубокой миске соедините курицу, огурцы, чеснок, орехи, кинзу и майонез. Приправьте солью, перцем и паприкой, перемешайте до однородности.

1. Помидоры нарежьте кольцами, разложите на большом блюде. На каждый кружок выложите начинку, украсьте кинзой и сразу подавайте.