Варенье из дыни — это удивительно ароматное и сладкое лакомство, где нежная дыня сочетается с ванилью и цитрусовыми нотками. Это освежающее варенье станет прекрасным началом дня и идеальным добавлением к десертам.
Лайфхаки:
- Используйте спелую и сладкую дыню, чтобы уменьшить количество сахара в рецепте.
- Добавьте немного лимонной цедры для дополнительной ароматики и яркости вкуса варенья
Bаренье из дыни
Ингредиенты
Приготовление
Дыню порезать кусочками, засыпать сахарным песком. Воду я не добавляла-дыня очень сочная, поэтому сразу выделила много сока. Лучше не оставлять на большое время,иначе жидкости будет очень много. Поставить нагревать.
Цедру с половины лимона потереть в мелкую терку, далее эту же половину лимона очистить от белой оболочки (она горчит) и порезать дольками. Добавить к дынной массе и довести до кипения.
Далее выключить,пусть остынет и сироп впитывается в кусочки. Через несколько опять довести до кипения и выключить, дать напитаться. В третий раз на очень маленьком огне проварить минут 7-10.
