Фаршированные макароны-ракушки

Подготовьте ингредиенты: макароны-ракушки, мясной фарш, лук, чеснок, сыр, сливочное масло, зелень, а также ингредиенты для соуса.

Очистите лук и чеснок, измельчите и смешайте с фаршем, посолите и поперчите.

Отварите макароны-ракушки до полуготовности, промойте и слегка смажьте маслом.

Наполните ракушки фаршем и выложите в форму.

Приготовьте соус: размешайте муку в части молока, кипятите остальное молоко с маслом, добавьте мучную смесь, приправьте и варите до загустения.

Залейте фаршированные ракушки соусом и запекайте до золотистой корочки при 200°C.

Посыпьте сыром и запекайте до образования корочки, подавайте с зеленью.