Картошка по-деревенски

Тщательно вымойте картофель под проточной водой и нарежьте его дольками или брусочками, сохраняя равномерный размер.

В глубокую миску или кастрюлю налейте растительное масло, добавьте горчицу, соль и ваши любимые специи. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Если вы используете крахмалистый сорт картофеля, отварите его на 5-6 минут в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

 Переложите картофель в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Затем разложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте так, чтобы между дольками было немного пространства. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут до золотистой корки.