Куриные шарики с сыром ‒ это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Сочные мясные шарики с расплавленным сыром внутри, запеченные в сливках, получаются невероятно мягкими и насыщенными. Куриные шарики с сыром прекрасно сочетаются с любыми гарнирами ‒ от картофельного пюре до свежих овощных салатов. Простота приготовления и универсальность делают этот рецепт настоящей находкой для тех, кто любит вкусно и быстро готовить.
Лайфхаки
- Чтобы шарики получились особенно сочными, добавьте в фарш немного охлажденных сливок или сметаны.
- Если хотите более насыщенный вкус, используйте смесь сыров ‒ например, классический полутвердый и немного сулугуни или моцареллы.
Куриные шарики с сыром в сливках
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °C.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистости.
Чеснок измельчите и добавьте к луку.
В глубокой миске соедините куриный фарш, обжаренный лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.
Нарежьте сыр на небольшие брусочки.
Сформируйте шарики: положите фарш в ладонь, внутрь вставьте кусочек сыра и аккуратно закройте.
Выложите шарики в форму для запекания, залейте сливками и натрите сверху мускатный орех.
Запекайте 40–45 минут до румяной корочки.
Подавайте горячими с гарниром по вкусу ‒ картофельным пюре, овощами или свежим салатом.
