Ореховый соус для суши — ароматный и вкусный соус, который добавит вкуса к вашим блюдам. Этот многофункциональный соус прекрасно подходит к суши, мясу, пасте и многим другим блюдам.
Лайфхаки:
- Пробуйте добавлять другие специи или ингредиенты, например, перец чили или лимонный сок, чтобы внести в соус новые нотки.
- Ореховый соус идеально дополнит вкус рыбы или мясного блюда. Не ограничивайтесь только суши!
Ореховый соус для суши
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты: промойте и обсушите грецкие орехи и петрушку. Лук и чеснок очистите.
Подсушите орехи на сковороде, перемешивая до появления аромата.
В ступке или с помощью блендера измельчите орехи до состояния крошки.
В блендере объедините измельченные орехи, нарезанный лук, чеснок, петрушку и добавьте немного воды.
Используя погружной блендер, добейтесь однородной консистенции.
Добавьте специи: кориандр, хмели-сунели, а также соль по вкусу. Если необходимо, добавьте дополнительную воду для получения нужной густоты.
Взбейте соус еще раз и дополните несколькими каплями уксуса.
Перед подачей дайте соусу "отдохнуть" в холодильнике 1-2 часа, чтобы вкусы слились.
