Овощи, запеченные в фольге

Овощи, запеченные в фольге — это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Прекрасно подходит для вегетарианцев и тех, кто просто хочет разнообразить свой рацион.

Лайфхаки:

1. Добавьте немного соевого соуса или бальзамического уксуса для более насыщенного вкуса.

2. Используйте различные комбинации овощей в зависимости от сезона.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Овощи, запеченные в фольге

Способ приготовления: Запекание Кухня: Интернациональная Вид: Обед, Ужин Ключи рецепта: Без орехов Быстрого приготовления Веганский П ПП рецепт

Сложность: Легкий Время приготовления 40 mins Общее время 40 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 1 ш баклажана
• 1 ш кобачка
• 400 грм перца
• 250 грм помидоров
• 1 ш моркови
• 2 штк шампиньонов
• 1 зуб чеснока
• 1 ш перца чили
• петрушка (по вкусу)
• 1 стл соли
• 6 ст.л растительного масла

Приготовление

1. Нарезать все овощи и мариновать их в масле с солью и приправами.

2. Поместить маринованные овощи на противень, покрытый слоем фольги, добавить помидоры.

3. Запекать в духовке при 300 °C примерно 15 минут, затем открыть фольгу и допекать до зажаристости.