Рулет из сала — нежный рулет из свежего свиного сала, насыщенный ароматом специй и чеснока. Вкусная закуска на вашем столе.
Лайфхаки:
- При покупке сала убедитесь, что шкурка отделяется легко.
- Используйте свиную шкуру для заворачивания рулета, это придаст ему дополнительный вкус и аромат.
0
Добавить в избранные
Рулет из сала
Ингредиенты
Приготовление
Отделите сало от шкурки.
Посыпьте сало с обеих сторон приправой и солью. Не жалейте соли - она придаст вкус салу.
Посыпьте сало нарезанным чесноком "лепестками".
Сверните сало в рулет и плотно обвяжите ниткой.
Заверните рулет в свиную шкуру.
Можно продолжить в двух вариантах: завернуть в фольгу или положить в рукав для запекания. Рулет, приготовленный в рукаве, будет более ароматным и нежным.
Разместите рулеты на противне и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа и 30 минут при температуре 160-180 градусов.
После запекания положите рулеты остывать на решетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
сало
