Откройте для себя простое удовольствие – насыщенный суп из консервированной фасоли. Идеальное блюдо для теплого ужина. Курица, грибы и томатный акцент обязательно порадуют ваших близких.
Лайфхаки:
- Чтобы придать супу дополнительный аромат, добавьте пару лавровых листов в процессе варки.
- Если хотите сделать суп более питательным, добавьте небольшую порцию риса или гречки вместе с картофелем.
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте лук, морковь, куриное бедро на мелкие кусочки. Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30 минут.
В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте куриное бедро и лук. Варите на среднем огне 20 минут, периодически снимая пену.
В бульон добавьте морковь и предварительно отжатые грибы. Продолжайте варку еще 10 минут.
Добавьте в кастрюлю фасоль в томатном соусе, хорошо перемешайте и продолжайте варить еще 10 минут.
В суп добавьте измельченный чеснок и варите 5 минут. Отключите плиту, добавьте нарубленную свежую петрушку, перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 10-15 минут перед подачей.
