Ужин из баклажана и фасоли

Попробуйте вкусный ужин из баклажанов и фасоли. Сочетание нежных баклажанов и ароматной фасоли создаст неповторимый вкусовой опыт. Наш простой рецепт с подробными инструкциями поможет приготовить это блюдо легко и быстро. Завершите день вкусно и полезно!

Распечатать рецепт

1 Добавить в избранные

Ужин из баклажана и фасоли

Способ приготовления: Жарка, Тушение Кухня: Интернациональная Вид: Ланч, Не вегетарианские, Обед Ключи рецепта: Без глютена Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Без сахара

Сложность: Средний Время приготовления 30 mins Общее время 30 мин.

Время года: Лето

Ингредиенты

Порции

• 250 g баклажанов
• 2 шт яиц
• 250 g фасоли вареной
• 0,5 tsp соли
• 0,25 tsp черного перца
• 50 ml масла раст.

Для начинки:

• 1 шт яиц вареных
• 3 пера зеленого лука
• 2 tbsp сметаны

Приготовление

1. Баклажаны нарезать на мелкие кубики.

2. Разогреть в сковороде масло.

3. Выложить баклажаны и обжарить, помешивая, примерно 5 минут.

4. Добавить к баклажанам фасоль.
   Посолить, поперчить и перемешать.

5. Вбить яйца и постоянно помешивая готовить еще примерно 5 минут.

Ключевые слова: горячее блюдо, баклажан, фасоль