Соус Арабьята — пикантный томатный соус. Идеально подойдёт для любителей остренького. В сочетании с мясными блюдами великолепен!
Лайфхаки:
- Если хотите менее острой версии, используйте болгарский перец вместо острого.
- Для углубления вкуса можно добавить немного копченого паприки или чили-пудры в процессе тушения.
0
Добавить в избранные
Соус Арабьята
Ингредиенты
Приготовление
Мелко нарежьте петрушку, чеснок и очищенный острый перец.
В сковороде, разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и острый перец, жарьте на слабом огне 5-8 минут до золотистого оттенка.
Добавьте мелко нарезанные помидоры. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Солите и сахарите по вкусу, тушите 10-15 минут.
Отрегулируйте вкус, добавив соль, сахар или винный уксус при необходимости. Посыпьте петрушкой и, при желании, черным молотым перцем.
соус, помидоры
